Puten Wiener Nudelauflauf mit Bio Brokkoli

Puten Wiener Nudelauflauf mit Bio Brokkoli

Steps

5

Weight per portion

Number of servings

10

Portions

1-20

Zubereitung:

1. Würstchen in Scheiben schneiden.

2. Nudeln kochen: KOCHTOPF: Kochzeit: 7 Minuten (Großküche), 13-15 Minuten (Kleinmengen), für eine optimale Zubereitung pro Portion (100 g Teigwaren) 1 Liter Wasser und 10 g Salz verwenden Brokkoli garen.

3. Nudeln mit gegartem Brokkoli und den Würstchen in einen GN Behälter schichten.

4. Bechamel zubereiten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und darüber geben.

5. Alles 12 Minuten im Kombidämpfer garen. Anschließend Käse darüber geben und noch einmal 5 Minu-ten überbacken.