Wissenswertes rund um nachhaltige Verpflegung
Highlights
BioBitte
Informationsmaterial zum Einsatz von Bio-Lebensmitteln in der öffentlichen Außer-Haus-Verpflegung.
Branchenreport 2020
Ökologische Lebensmittelwirtschaft.
Klima, das schmeckt!
Klimafreundliche Rezepte für die Schulverpflegung.
Kitchen Plant - 08. bis 10. Juni 2021
... ist der digitale Hotspot für eine pflanzenbasierte und vegane Ernährung in der Gemeinschaftsverpflegung.
Informationsmaterial für Ihre Zielgruppe
Klimagesunde Schulverpflegung – Schritt für Schritt
Klima, das schmeckt! Klimafreundliche Rezepte für die Schulverpflegung
Bio-Verpflegung in Schulen – Bio kann jeder!
Leitlinien - Mit gutem Essen Schule machen
Erfolgsrezepte - Expertentipps aus der Praxis
Leitfaden zur veganen Großverpflegung
Speiseabfälle vermeiden – so kann’s gehen!
"Nix kommt weg" - Aktionen und Bildungsmaßnahmen zur Lebensmittelverschwendung
Leitlinien - Genussvoll essen in Senioreneinrichtungen
Praxisleitfaden - Vermeidung von Lebensmittelabfällen in Gesundheitseinrichtungen
Pflanzlich, Nachhaltig, Gesund. Ein Wegweiser für Krankenhäuser und Gesundheitseinrichtungen
Informationsmaterial zu speziellen Themen
Unsere nachhaltigen Seminare
Sie wünschen sich zusätzliche Unterstützung? In unseren Seminaren bieten wir Ihnen praktische Hilfestellung und zahlreiche Anregungen, wie Sie in Ihrem Betrieb nachhaltig arbeiten können: von Energieeffizienz über Abfallvermeidung bis zur Seniorenverpflegung mit dem "Glücksfaktor". Einen Gesamtüberblick über unser Seminarangebot einschließlich der nächsten Termine finden Sie hier. Achten Sie besonders auf die Rubriken "Nachhaltigkeit" sowie "Ernährung und Gesundheit"..
Kulinarische Nachhaltigkeit
Auch als Online-Seminar buchbar!
Sie erhalten einen Einblick in das Thema Nachhaltigkeit und lernen, welche
Möglichkeiten der nachhaltigen...
Schritt für Schritt zum Bio-Angebot
Auch als Online-Seminar buchbar!
Sie erhalten Hintergrundwissen zum Thema Bio-Lebensmittel, kennen mögliche Herausforderungen und Lösungen und...
Energieeffizienz und Energiemanagement
Auch als Online-Seminar buchbar!
Sie erhalten Grundlagen eines professionellen Energiemanagements und kennen Potenziale zu mehr Energieeffizienz.
Abfallmanagement betriebsspezifisch
Auch als Online-Seminar buchbar!
Einsparungen erzielen durch Möglichkeiten der Abfallvermeidung.
