Bio Erbseneintopf
Schritte
5
Gewicht je Portion
Anzahl der Portionen
10
Serviergröße
bis 20 Portionen
Zutaten
Pro Portion
2,5
ml
Trinkwasser
Trinkwasser
0,00 €
g
Salz
Instructions
Zubereitung:
1. Grüne Erbsen in einem Topf mit kaltem Wasser über Nacht einweichen.
2. Erbsen im Einweichwasser mit getrocknetem Majoran und der Gemüsebrühe zugedeckt aufkochen.
3. Bei milder Hitze ca. 1 Std. kochen lassen.
4. Kartoffeln in 1 cm große Würfel schneiden und in kaltes Wasser legen Suppengrün in Öl glasig ca. 3 Min. andünsten.
5. Mit den abgetropften Kartoffeln nach 30 Min. zu den Erbsen geben, aufkochen und zu Ende garen.