Hasetaler Edelwaller gedünstet
Schritte
3
Gewicht je Portion
Anzahl der Portionen
10
Serviergröße
bis 20 Portionen
Zutaten
Pro Portion
g
Salz
g
Bio Pfeffer
Instructions
Zubereitung:
1. Wasser mit Wein, 1 Prise Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft zum Kochen bringen.
2. Gemüse in das sprudelnd kochende Wasser geben, Fischfilet hineinlegen, bei milder Hitze in 10 Min. gar ziehen lassen.
3. Petersilie waschen und fein hacken. Fisch mit Gemüsestreifen auf vorgewärmten Tellern anrichten.