Hasetaler Edelwaller gedünstet

Hasetaler Edelwaller gedünstet

Steps

3

Weight per portion

Number of servings

10

Portions

1-20

Zubereitung:

1. Wasser mit Wein, 1 Prise Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft zum Kochen bringen.

2. Gemüse in das sprudelnd kochende Wasser geben, Fischfilet hineinlegen, bei milder Hitze in 10 Min. gar ziehen lassen.

3. Petersilie waschen und fein hacken. Fisch mit Gemüsestreifen auf vorgewärmten Tellern anrichten.